У давна времена, развој посуђа за сто је прошао процес од нуле, од једноставног до сложеног. Временом се потреба за руковањем храном и кувањем повећавала, а употреба дасака за сечење постала је чешћа.
Ране даске за сечење су можда биле релативно једноставне и направљене од различитих материјала, као што су дрво и камен. Касније се бамбус постепено користио за израду дасака за сечење због својих предности, као што су лакоћа, релативна тврдоћа и лепа текстура.
Процес производње бамбусових дасака за сечење се такође стално развија и побољшава. Модерна производња бамбусових и дрвених дасака за сечење обично пролази кроз низ корака обраде како би се побољшао њихов квалитет и перформансе. На пример, уклањање бамбуса, сечење исте дужине бамбуса, обрада везивања, обрада на високој температури итд.
У поређењу са традиционалном даском за сечење дрвета, даска за сечење од бамбуса има неке предности, као што су:
1. Даске за сечење од бамбуса су обично јефтиније од дасака за сечење од пуног дрвета.
2. Текстура бамбусове даске за сецкање је релативно лагана, практичнија за употребу, а површина је глатка, није лако оставити остатке хране, релативно хигијенскија.
3. Даска за сечење од бамбуса након обраде под високим притиском и високом температуром, отпорна је на хабање, тврда је, жилава, јака је и не пуца лако или се не ствара згура.
4. Бамбус има одређени инхибиторни ефекат на размножавање бактерија.
5. Даска за сечење од бамбуса има природни мирис бамбуса.
6. Прљавштина на дасци за сецкање од бамбуса неће се заглавити у празнини, лако се чисти и осуши на ваздуху, а неће бити буђи и мириса.
Зато сада све више љубитеља кухиње воли да бира бамбусову даску за сецкање као главну даску за сецкање у својој кухињи.
Време објаве: 15. август 2024.